・カルドベルデ
ポテトスープに刻んだケールを入れたものです。今回はスペインのチョリッソも飾りました。いつもどおりおいしかったです。
・赤ピーマンのマリネ
水煮缶を使ったので非常に楽でした。いつものようにおいしかったです。
・ラムの串焼き
パプリカやにんにくで下味を漬けた串焼きです。とてもおいしかったです。
参考レシピ：
丹田いづみ「家庭で作るポルトガル料理」（河出書房新社）2008
→カルドベルデ、赤ピーマンのマリネ
Tessa Kiros. Piri piri starfish. Murdoch books (2008)
→ラムの串焼き
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