鯛のタヒーニソース、ナスのオムレツ

2月6日の晩御飯、引き続きレバノン料理です。

・鯛のタヒーニソース
 
オーブン焼きした鯛（チダイ）にタヒーニソースをかけていただきました。とてもおいしかったです。



・ナスのオムレツ
 
一応初出ですが、シンプルなオムレツです。



参考レシピ：
Dawn, Elaine & Selwa Anthony. Lebanese Cooking. Perplus (2005)