フーチーバージューシー（沖縄風よもぎご飯）

2月19日の昼ご飯、沖縄料理です。
 
豚肉（本来は三枚肉）を茹で、その茹で汁でヨモギと豚肉、ご飯を炊きこみます。初めて作りましたがとてもおいしかったです。




参考レシピ：
西大八重子「おじぃおばぁが食べてきた沖縄の元気料理」（日東書店、2008）