カンパチのカルパッチョ、菜花のパスタ

2月20日の晩御飯、イタリア料理です。

・カンパチのカルパッチョ
 
いつものカルパッチョですが、今回は小ネギも添えました。とてもおいしかったです。小ネギは地中海周辺でも多く使われる食材です。



・菜花のパスタ
 
今回は市販の生パスタを使いました。パスタを菜花と茹で、炒めたニンニク、アンチョビに合わせます。とてもおいしいです。