にんじんシリシリ、ラフテー、フーチバージューシー

12月5日の晩御飯、沖縄料理です。

・にんじんシリシリ

人参を炒めて、出汁を加え、卵も加えたシンプルな炒めものです。


・ラフテー（豚の角煮）

週末に作った時の煮汁を再利用して、再び作ってしまいました。今回は下処理だけ圧力鍋、煮汁が少ないので、煮込みは小鍋を使いました。


・フーチバージューシー（ヨモギの混ぜご飯）

定番の混ぜご飯です。圧力鍋で処理した豚バラ肉と出汁を使いました。