ポルトガル風鶏ご飯、メリダ風トマトサラダ

12月16日の晩御飯、シンプルなポルトガル料理です。

・ポルトガル風鶏ご飯

鶏を茹でてつくる出汁で炊いたご飯です。


・メリダ風トマトサラダ

茹で鶏の一部を使ったサラダです。



参考レシピ：
丹田いづみ「家庭で作るポルトガル料理」（河出書房新社）2008
　→メリダ風トマトサラダ