アジのなめろうと刺身、菜の花のおひたし、サツマイモと甘長唐辛子の天ぷら

1月29日の晩御飯、久しぶりに和食です。

・アジのなめろうと刺身

アジをさばいて、なめろうと刺身にしました。今回は、みりんを加えたので少し甘めの仕上がりです。なかなかおいしかったです。


・菜の花のおひたし

菜の花をシンプルにおひたしにしました。



・サツマイモと甘長唐辛子の天ぷら

サツマイモと甘長唐辛子をシンプルに天ぷらにしました。今回は天つゆでもいただきました。



買ったものですが、蕎麦をいただきました。つゆは手作りです。