アサリご飯、タラとアサリのベルデソース

8月28日の晩御飯、さらにバスク料理です。

・アサリご飯
 
久しぶりに作りました。ピーマン、ニンニク、パセリとアサリで作るシンプルなご飯です。これがとてもおいしいです。


・タラとアサリのベルデソース
 
バスクの定番、というかスペインの定番料理です。今回はシンプルなレシピです。北海道産の甘塩ダラを使いました。


昨日のスープもいただきました。

参考レシピ：
おおつきちひろ「スペインの熱い食卓」（文化出版局）1995
→アサリご飯