モロヘイヤの炒めもの、モズクとサツマイモの天ぷら

10月30日の晩ご飯、久しぶりに和食です。

・モロヘイヤの炒めもの
 
週末のレバノン料理の残りのモロヘイヤ（沖縄県産）を炒めていただきました。沖縄料理を参考ににんにく・醤油の炒めものです。




・モズクとサツマイモの天ぷら
 
モズク（沖縄県産）とサツマイモ（川越産）をそれぞれ天ぷらでいただきました。こちらはモズクの天ぷら。



そしてこちらはサツマイモの天ぷら、

他にもカツオのなまり節（高知のアンテナショップで購入）や

モズクの三杯酢、

ところてん、

モズクのスープもいただきました。

本日のお酒：埼玉県（辛口・純米酒）

平日ですが、やっぱり日本酒に手を出してしまいました。「ひやおろしだから早く飲まないと」という口実で、少し前に巾着田（日高市高麗本郷）で買ったお酒をあけてしまいました。昨年も買いましたが、とてもおいしいです。