ジャガイモとフェタのサラダ

引き続きギリシャ料理です。


・ジャガイモとフェタのサラダ
 
ヨーグルトやマスタード、アンチョビ、小ねぎなどを加えたソースを和えていただきます。予想外の食材をいろいろ使いますが、非常においしいです。



昨日作ったカボチャの詰め物のオーブン焼きもいただきました。

参考レシピ：
Rena Salaman and Jan Cutler. The Illustrated Food and Cooking of Greece. Lorenz Books (2005)