キュウリとヨーグルトのサラダ、パエリア

2月5日の晩御飯、スペイン料理です。

・キュウリとヨーグルトのサラダ
 
久しぶりに作りました。キュウリの他にトマトも加えます。今回は入れ忘れましたが、ニンニクが入っている方が味がしまるようです。


・パエリア
 
いつものパエリアですが、鯛で出汁をとったブロードを使って炊きこみました。出汁を取るのに使った鯛の一部をのせました。


参考レシピ：
おおつきちひろ「タパス」（文化出版局）1997
　→キュウリとヨーグルトのサラダ