トマトのパスタ、牛肉のタリアータ

4月7日の晩御飯、イタリア料理です。

・トマトのパスタ

茄子とトマトのパスタです。


・牛肉のタリアータ

イタリア風の牛たたきです。今回は、ローストビーフ風に、表面を焼き、その後、アルミホイルに包んで、4分ほどオーブン焼きにしました。中にも多少熱が入り安全性が高まります。