ブドウと牛肉のタタキ、青パパイヤのサラダ

10月8日の晩ごはん、タイ料理です。

・ブドウと牛肉のタタキ

ブドウと表面を焼いた牛肉のそぎ切り、ミントを合わせた一皿です。

・青パパイヤのサラダ

こちらは定番のサラダです。沖縄県産の青パパイヤが手に入ったので作りました。



参考レシピ：
氏家アマラー昭子「はじめてのタイ料理」講談社（2013）