2015年11月24日火曜日

マッシュルームのサラダ 、コシード

10月22日の晩ごはん、ポルトガル料理です。
ミント風味のコシードを作りました。

・マッシュルームのサラダ
生のマッシュルームのサラダです。


・コシード(スープ)
たくさんの肉と野菜を煮込んで作ったコシードのスープです。


・コシード(ご飯)
たくさんの肉と野菜を煮込んで作ったコシードのスープとミントで炊いたご飯です。



・コシード
たくさんの肉と野菜、ひよこ豆を煮込んで作ります。




参考レシピ:
丹田いづみ「家庭で作るポルトガル料理」(河出書房新社)2008

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