ジェノベーゼのパスタ

1月14日の昼ごはん、シンプルなイタリアンです。

 
バジルが家にあったので、シンプルにジェノベーゼを作りました。作り始めて気づいたのですが、パルミジャーノチーズ、松の実を切らしていたので、おつまみ用のピスタチオとペコリーノチーズを代わりに使いました。それでナッツ分も含めて緑みどりしています。まあおかしなことはしていないので、普通においしかったです。インゲンとジャガイモも一緒に煮こんでいただきました。