ルッコラとホタテのサラダ 、ジェノベーゼのパスタ

1月9日の晩御飯、イタリア料理です。

・ルッコラとホタテのサラダ
 
軽く湯通ししたホタテのサラダです。年末にも作りましたが、さっぱりしていておいしいです。


・ジェノベーゼのパスタ
 
バジルペーストでいただくいわゆるジェノベーゼです。今回も生パスタを使いました。久しぶりに作りましたが、こちらのジェノベーゼもとてもおいしかったです。


参考レシピ：
石川みゆき「たった15分でイタリア家庭料理」（青春出版社）2007　
→ホタテのサラダ