デーツのベーコン巻き、鴨ご飯

10月7日の晩御飯、ポルトガル料理です。

・デーツのベーコン巻き
 
ちょうどイタリア産のパンチェッタがあったので巻いてみました。



・鴨ご飯
 
ブラジル産の鴨が非常に安く売られていたので作りました。いつものポルトガル風鶏ご飯とほぼおなじレシピで作りました。鴨には赤ワイン、ということで赤ワインでだしを取りました。なかなかおいしかったです。