ファッロ小麦のミネストラ、トスカーナ風ステーキ

5月31日の晩ご飯。中部イタリアです。

・ファッロ小麦のミネストラ
 
定番です。どちらかというと温まるメニューなのでそろそろおやすみですが、ファッロ小麦のモチモチした食感がとてもおいしいです。




・トスカーナ風ステーキ
 
グリルパンの上に塩を引いて焼いただけのシンプルなステーキ。シシトウも一緒に並べて焼くととてもおいしいです。