チコリと鶏肉の煮込み

8月30日の晩御飯、シンプルなフランス料理です。

 

2度目になりますが、チコリの葉と鶏肉をシンプルに煮込んだ（無水で）料理です。旨味が凝縮してとてもおいしいです。