ゴーヤーチャンプルー

8月31日の晩御飯、シンプルな沖縄料理です。

 

我が家の自己流のゴーヤーチャンプルーです。




那覇で買ってきたカラカラで泡盛もいただきました。おつまみとしては豆腐よう、島豆腐を泡盛＋紅麹で発酵させた沖縄の名物です。こちらはお土産ではなくて、沖縄県のアンテナショップで買っている常備品です。