ジェノベーゼパスタ、チコリの牛肉巻き

1月14日の晩御飯、イタリア料理です。

・ジェノベーゼパスタ

定番パスタソースです。大入りのバジルが安かったので作りました。



・チコリの牛肉巻き（インボルティーニ）

ソテーしたチコリにパルミジャーノをあわせ、牛肉の薄切り（豪産）で巻きました。定番です。