トマトとリコッタのパスタ、ルッコラのサラダ

8月8日の晩御飯、引き続きイタリア料理です。

・トマトとリコッタのパスタ
 
トマトソースとリコッタ（さっぱりとしたチーズ）を合わせたシンプルなパスタソースです。生パスタと合わせていただきました。


・ルッコラのサラダ
 
ルッコラのサラダもいただきました。




参考レシピ：
タエコ・フォルトゥナーティ「北イタリアの食卓」（白夜書房）2007