アシタバのおひたし、もずくの三杯酢、イシモチのしょっから汁

8月13日の晩御飯、シンプルな和食です。

・アシタバのおひたし  
簡単なおひたしですが、クサヤとよく合います。


・もずくの三杯酢  
三杯酢にはパームシュガーを使っています。


・イシモチのしょっから汁
 
イシモチとアシタバのコラボです。アラもいれて濃い味に仕上げました。少し濁ってしまいましたがなかなかおいしかったです。


以前買った三宅島産のクサヤもおいしくいただきました。