鯵のなめろう、レンコンのはさみ揚げ

1月18日の晩御飯、和食です。

・鯵のなめろう
 
先週初めて作りましたが、おいしかったのでまた作ってしまいました。



・レンコンのはさみ揚げ
 
ショウガやネギで風味付けをした豚ひき肉を挟んで揚げたレンコンです。1年ぶり位ですが、とてもおいしかったです。


まだ食べていなかった鏡餅（パーシャル冷凍で保存）をつかってお汁粉も食べました。