マッロレッドゥス

3月4日の昼ご飯、冷凍庫にとっておいた生パスタを使った簡単イタリアンです。



サンフラン入りの「マッロレッドゥス」です。冷凍するときにお互いがついてしまったので、一度解凍して打ち直しました。トマトソースでいただきました。今回はパスタもミニサイズで作り直し、とてもおいしかったです。




参考レシピ：
ダニエラ・オージック「イタリア地方のおそうざい」（柴田書店）2005