skip to main
|
skip to sidebar
Gatto e Topo
料理でめぐる世界の旅
2012年4月6日金曜日
タブーリ
4月2日の晩御飯、レバノン料理です。
今晩はタブーリを作りました。大量のパセリを食べて健康になれた気分です(笑)。
以前作ったファラフェルや葡萄の葉のドルマをいただきました。
0 件のコメント:
コメントを投稿
次の投稿
前の投稿
ホーム
登録:
コメントの投稿 (Atom)
自己紹介
gatto_e_topo
地中海周辺を中心とした世界の食文化を紹介します。いろいろなレシピを再現する日々の料理日記がベースですが、試行錯誤の中から、日本の食材を活かしたJapanese Mediterranean(和テイストの香る地中海料理)を提案していきたいと思います。おいしさの追求だけでなく、食材・調理法・組み合わせなど様々な面から、食と健康についても考えていきたいと思います。
詳細プロフィールを表示
特集
オリジナルのレシピ
食と健康
世界の食文化
旅の風景
ラベル
イタリア料理
(585)
スペイン料理
(314)
和食
(231)
ポルトガル料理
(205)
ギリシャ料理
(130)
バスク料理
(110)
モロッコ料理
(78)
レバノン料理
(75)
フランス料理
(66)
タイ料理
(56)
旅の風景
(53)
インド料理
(44)
トルコ料理
(40)
季節の花
(36)
gatto e topoオリジナル
(23)
中南米
(22)
食と健康
(19)
韓国料理
(16)
いろいろなこと
(14)
ペルシャ料理
(8)
北東ヨーロッパ
(7)
ベトナム料理
(1)
ブログ アーカイブ
►
2016
(7)
►
2月
(7)
►
2015
(218)
►
12月
(3)
►
11月
(16)
►
10月
(19)
►
9月
(10)
►
8月
(11)
►
7月
(25)
►
6月
(8)
►
5月
(25)
►
4月
(23)
►
3月
(25)
►
2月
(25)
►
1月
(28)
►
2014
(334)
►
12月
(23)
►
11月
(48)
►
10月
(20)
►
9月
(32)
►
8月
(21)
►
7月
(19)
►
6月
(27)
►
5月
(25)
►
4月
(27)
►
3月
(33)
►
2月
(25)
►
1月
(34)
►
2013
(366)
►
12月
(28)
►
11月
(43)
►
10月
(19)
►
9月
(37)
►
8月
(22)
►
7月
(25)
►
6月
(34)
►
5月
(36)
►
4月
(32)
►
3月
(28)
►
2月
(27)
►
1月
(35)
▼
2012
(379)
►
12月
(25)
►
11月
(34)
►
10月
(34)
►
9月
(33)
►
8月
(27)
►
7月
(31)
►
6月
(32)
►
5月
(41)
▼
4月
(27)
鯛のカルパッチョ、生しらすのマリネ、ウニのパスタ、ラムのピカタ
魚介のオレキエッテ
麻婆茄子、生しらす他
ペルー風牛肉野菜炒め、海老とアボカドのカクテル
チコリと鶏肉の煮込み
バスク風炊き込みご飯
ブリのタルタル、カブの葉のフリット、野菜と豆のスープ、牛肉のステーキ・アンチョビバター添え
カツオのコンフィ、イワシのマリネ、ホワイトアスパラガスのサラダ、千寿葱とジャガイモのスープ、ラムのロ...
明日葉とエリンギの天ぷら、明日葉のおひたし
ファッロ小麦のミネストラ
しょっから汁
オレンジとデーツのサラダ、モロッコ風ニンジンのスープ、モロッコ風ラム肉のつくね
刻み野菜のサラダ・タラコ添え、にんにくスープ
バレンシア風パエリア
揚げ卵とロメスコソース、オレンジとオリーブ、ポテトブラバス、オレンジのサラダ、アジのマリネ、ラムの香草焼き
桜まつり
チャパタ、野菜のカレー
ソラマメとベーコンの炒め物、サバとゆで卵の揚げパイ、ポルトガル風牡蠣ご飯、アサリと豚の炒め物
ポルトガル風ガスパッチョ、チキンサラダ、ポルトガル風鶏ご飯
ニンジンシリシリー、飛魚の刺身、飛魚のなめろう
ブリのカルパッチョ、トマトとナスのパスタ、スカロッピーネ
タブーリ
トルティーリャ、カツオのたたき風サラダ、アジのマリネと焼きナスのサラダ、ソラマメとアスパラガスのご飯
刻み野菜のサラダ、具だくさんのパエリア
オレンジのサラダ、モロッコ風刻み野菜のサラダ、牛肉のモロッコ風串焼き
アジのなめろう、青のりの天ぷら
南仏風野菜のスープ、豚ヒレ肉のロースト、メカジキのポワレ
►
3月
(32)
►
2月
(27)
►
1月
(36)
►
2011
(411)
►
12月
(42)
►
11月
(27)
►
10月
(41)
►
9月
(28)
►
8月
(22)
►
7月
(46)
►
6月
(31)
►
5月
(50)
►
4月
(36)
►
3月
(12)
►
2月
(35)
►
1月
(41)
►
2010
(417)
►
12月
(31)
►
11月
(36)
►
10月
(31)
►
9月
(38)
►
8月
(36)
►
7月
(29)
►
6月
(44)
►
5月
(33)
►
4月
(32)
►
3月
(31)
►
2月
(35)
►
1月
(41)
フォロワー
0 件のコメント:
コメントを投稿