ボロネーゼ

7月7日の昼ご飯、久しぶりにボロネーゼを作りました。

 

先週買っておいた生パスタの残りと合わせました。レシピ本に比べて、トマト（缶）の量が多目に作りましたが、なかなかおいしかったです。たくさんできたので、平日の夜にもいただきました。




参考レシピ：
ダニエラ・オージック「イタリア地方のおそうざい」（柴田書店）2005