あんず酒

7月18日、信州産のアンズを使って、あんず酒を漬けました。

 

今飲んでいるあんず酒は2年前に漬けたものです。
前回は、うちに残っていた信州産の蕎麦焼酎を使いましたが、今回は、喜界島の黒糖焼酎でさっぱりと漬けることにしました。