ニンジンのサラダ、ニンニクスープ

6月9日の昼ご飯、シンプルなスペイン料理です。

・ニンジンのサラダ

ニンジンとサーモンを合わせてオリーブオイル、ワインビネガーで味付けした一皿です。いつもながらさっぱりしていておいしいです。



・ニンニクスープ
 
定番のスープです。冷凍庫に保存しておいた冷凍フランスパンをだいぶ消費しました。こちらもシンプルですが、とてもおいしいです。



香川県産のオリーブもいただきました。


参考レシピ：
おおつきちひろ「スペインの熱い食卓」（文化出版局）1995
→ニンジンのサラダ、ニンニクスープ