モロッコインゲンのレモンオリーブオイル和え、魚のスープ

６月２７日の晩御飯、シンプルなイタリア料理です。

・モロッコインゲンのレモンオリーブオイル和え
 
茹でたモロッコインゲンにレモン汁、オリーブオイルを和えて頂きました。シンプルですがとてもおいしいです。


・魚のスープ
 
昨日パエリアに使ったタイのブロード（出汁）を活用しました。単体のスープとして楽しむために、魚醤（コラトゥーラ）も加えて味を引き締めました。写真では綺麗に写っていないので、小さなパスタを浮かべて頂きました。とてもおいしかったです。