ガスパッチョ、パスタのパエリア

６月１０日の晩御飯、スペイン料理です。

・ガスパッチョ
 
夏の定番、トマトベースの冷製スープです。


・パスタのパエリア
 
細いパスタをソーセージ、チョリッソをトマトベースで煮込みました。少し前に作って冷凍庫に保管しておいたピカーダ（ナッツとパセリ）を混ぜていただきました。


Vicky Harris and John Newton, The food of spain. Whitecap (2008)
→パスタのパエリア