ナーベーラーンブシー

9月18日の晩御飯、沖縄料理です。

・ナーベーラーンブシー（ヘチマの味噌煮）
 
久しぶりに作りました。ヘチマとポークランチョンミートの味噌煮です。ヘチマはあまりクセがなく、なかなかおいしいです。


モズクの三杯酢や



もずくスープもいただきました。

参考レシピ：
西大八重子「おじぃおばぁが食べてきた沖縄の元気料理」（日東書店、2008）