大統領のインゲンパスタ

3月15日の昼ごはん、シンプルなイタリアンです。
しばらく週末は外食だったりします。

煮たモロッコインゲンをペースト状にして、チーズやレモン汁等と合わせたソースです（大統領のインゲンパスタ）。

参考レシピ：
朝田今日子「家庭で作れるイタリア、ウンブリア地方のオリーブオイル・レシピ」（河出書房）2012