ジェノベーゼ

7月23日の昼ごはん。簡単イタリアンです。

 

バジル、松の実、パルミジャーノ（今回は在庫の都合でペコリーノ）、ニンニクを合わせてフードプロセッサにかけるだけです。オリーブオイルと合わせた後、パスタに和えます。今回は、本場に合わせて、ジャガイモ、さやいんげんもパスタと一緒に茹でて合わせました。野菜も一緒に食べられて、しかもとてもおいしいです。