子羊の羊飼い風、カジキとベーコン・キノコの串焼き

5月7日の晩御飯、スペイン料理です。

・子羊の羊飼い風
 
ラムを甘酸っぱく炒め煮にしたものと揚げジャガイモのコンビです。


・カジキとベーコン、キノコの串焼き
 
クロカワカジキを引き続き食べました。シンプルな串焼きです。身が硬めですが、なかなかおいしかったです。



参考レシピ：
おおつきちひろ「スペインの熱い食卓」（文化出版局）1995
→子羊の羊飼い風
おおつきちひろ「タパス」（文化出版局）1997
→カジキとベーコン、キノコの串焼き