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Gatto e Topo
料理でめぐる世界の旅
2013年5月18日土曜日
サボテン開花
5月12日、尖った棘がないタイプのサボテンが開花しました。
もう1つの大きな花の咲くサボテンとは違い、朝開いて、夜には閉じてしまうようです。たくさんの花芽があって、代わる代わる咲いていったようですが、平日は花を見ることができませんでした!
5月18日現在、恐らく今季ラストの花です。ちなみに棘らしきものはあるのですが、非常に長くて、触っても痛くありません。
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gatto_e_topo
地中海周辺を中心とした世界の食文化を紹介します。いろいろなレシピを再現する日々の料理日記がベースですが、試行錯誤の中から、日本の食材を活かしたJapanese Mediterranean(和テイストの香る地中海料理)を提案していきたいと思います。おいしさの追求だけでなく、食材・調理法・組み合わせなど様々な面から、食と健康についても考えていきたいと思います。
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