フーチバージューシー 、羊汁

9月2日の晩御飯、今日は沖縄料理です。

・フーチバージューシー

こちらは豚肉の出汁で作った炊き込みご飯です。ヨモギ（フーチバー）を入れるので、微妙な苦味がおいしいです。



・羊汁

沖縄名物「山羊汁」のつもりで作りました。今回は、マイルドなラム（羊）ですが、脂身の多い部分をフーチバー（ヨモギ）と共に煮込むと、それらしい感じになります。なかなかおいしいです。