カルドベルデ、マッシュルームのサラダ、鶏肉のシュラスコ

9月9日の晩御飯、ポルトガル料理です。

・カルドベルデ

ケールを入れたポタージュです。


・マッシュルームのサラダ

定番生マッシュルームとミントのサラダです。


・鶏肉のシュラスコ

ブラジルの名物でもあるマリネした肉（今回は鶏肉）の焼き物です。簡単に作れますが、とてもおいしいです。



参考レシピ：
丹田いづみ「家庭で作るポルトガル料理」（河出書房新社）2008