島らっきょうの天ぷら、島らっきょうの浅漬け、豚肉の味噌粕漬け

5月22日の晩御飯、和食です。

・島らっきょうの天ぷら

島らっきょうを天ぷらにしました。味的にはおとなしくなる印象です。なかなかおいしいです。


他にもモズクの天ぷらや



サヤインゲンの天ぷらもいただきました。


・島らっきょうの浅漬け

定番になりつつある浅漬けです。


・豚肉の味噌粕漬け

味噌、酒粕、醤油、味醂に加えて今回はかんずり（唐辛子＋柚子を麹で発酵）を加えました。味に深みがましておいしかったです。




他にもモズクや

モズクの汁物をいただきました。