ほうれん草のスフォルマート

6月3日の晩御飯。北イタリア風です。

 
ホワイトソースに茹でたほうれん草、モッツァレラ、パルミジャーノなどを入れてオーブン焼きにした皿です。たぶんカロリーは高めですが、とてもおいしかったです。




他にもイタリア風のサラダ、昨日のラグー（ボロネーゼ）を食べました。




参考レシピ：
石川みゆき「たった15分でイタリア家庭料理」（青春出版社）2007