カプレーゼ（自家製バジル）

6月5日の朝食です。
土日の朝食は、基本、パンを食べているのですが、自家製のバジルが育ってきたので、カプレーゼもつくりました。

 
まだまだ小さな葉なのでこんな感じ。今日は、間引きをかねて試食です。




だいぶ密生してしまったので、もう少ししたらまた間引きが必要そうです。これくらいの大きさになれば、飾りには使えるので重宝します。ちなみに手前はイタリアンパセリ。