フラメンカエッグ

12月28日の晩御飯、シンプルなスペイン料理です。
実は職場の忘年会だったのですが、家に帰ってさらに作ってしまいました。

 
シンプルなフラメンカエッグを作りました。野菜とソーセージをトマト煮にして、卵をおとしてオーブン焼きにします。シンプルですが、おいしいです。