オレンジのサラダ、パスタのパエリア

1月23日の晩御飯、引続きスペイン料理です。

・オレンジのサラダ

今回は、日向夏と天草でつくりました。日向夏は周りの白い部分も食べられるそうです。確かに特に苦味などはありませんでした。



・パスタのパエリア

定番となりつつあるパスタのパエリアです。今回はソーセージとスペアリブでつくりました。



参考レシピ：
Vicky Harris and John Newton, The food of spain. Whitecap (2008)
→パスタのパエリア