鶏肉のグリル

3月31日の晩御飯、引き続きレバノン料理です。

前日の残りのサラダの他、レモン＆ニンニク＆オリーブオイル＆スマックでマリネした鶏もも肉をグリルしていただきました。やっぱりとてもおいしいです。




参考レシピ：
Ghillie Basan. The Food and Cooking of Lebanon, Jordan and Syria. Anness Publishing (2011)