ガレット

４月22日の晩御飯、ガレットをつくりました。

伝統的なハム・チーズ・卵のタイプと、

サーモン・ルッコラ・ケーパー・柑橘（八朔・伊予柑）のタイプを作りました。


今回は、そば粉と強力粉（どちらも岩手県産）を８：２の割合で混ぜ、卵を割り入れたものを適度に薄めて使いました。なかなかおいしかったです。