モズクの三杯酢、島らっきょうの浅漬、フーチバージューシー

4月21日の晩御飯、久しぶりに沖縄料理です。

・モズクの三杯酢

いつもの三杯酢です。今回は黒糖＆リンゴ酢仕立てです。


・島らっきょうの浅漬

沖縄県産の島らっきょうでつくりました。軽く塩もみしたらっきょうです。


・フーチバージューシー

沖縄県産ヨモギ（フーチバー）と豚肉で炊き込んだご飯です。しばしば作りますが、とてもおいしいです。