ボロネーゼ、牛肉のインボルティーニ

11月14日の晩御飯、イタリア料理です。どちらかというと北イタリアのイメージ。

・ボロネーゼ

定番のパスタソースです。


・牛肉のインボルティーニ

チコリとチーズを牛肉で巻いたインボルティーニです。チコリの微妙な苦味がいい感じです。