キノコの炒めもの、鶏肉のシェリー煮込み

10月20日の晩御飯、スペイン料理です。

・キノコの炒めもの

シンプルなキノコとベーコンの炒めものです。


・鶏肉のシェリー煮込み

シェリー酒を効かせたソースに、鶏肉を加えた煮込みです。シンプルなのですが、とてもおいしいです。


前々日、前日の残りのロシアンサラダやカボチャのスープも頂きました。



参考レシピ：
おおつきちひろ「タパス」（文化出版局）1997