焼き野菜のサラダ

10月17日の晩御飯、再びシンプルなイタリアンです。

・焼き野菜のサラダ

グリルした野菜に、ビネガー、オリーブオイルをあわせます。



・ボロネーゼ

2日前に作ったボロネーゼのラグーをいただきました。


参考レシピ：
ダニエラ・オージック「イタリア地方のおそうざい」（柴田書店）2005