鯛のカルパッチョ、クックルクー、メカジキのレモンソース

11月11日の晩御飯、南イタリアです。

・鯛のカルパッチョ

いつもの定番、鯛のカルパッチョです。


・クックルクー（トマトと卵のスープ）

シチリアの家庭料理です。一応、今回初出です。パンと合わせて食べるととてもおいしいです。


・メカジキのレモンソース

ソテーしたメカジキをさっぱりとしたソースでいただきます。だいぶ前から作っていますが、とてもおいしいです。



参考レシピ：
佐藤礼子「シチリアのおうちレシピ」（講談社）2012
　→クックルクー